A ideia do Observatório

Quando se pretende produzir e centralizar determinada informação num único local a fim de facilitar a troca e produção de conhecimento sobre determinada realidade, problema, dificuldade ou desafio cria-se um observatório. Tanto pode servir para prevenir o terrorismo, desenvolver práticas de desenvolvimento sustentável como promover e facilitar o planeamento de medidas e de políticas fomentadoras do turismo regional. A sua gestão pode ser pública, privada ou mista, mas a maior parte dos observatórios em Portugal funciona pouco ou mal, mas poderá sempre haver excpções que confirmem a regra. E o Alentejo, pelas suas gentes, geografia, clima e gastronomia poderá constituir uma dessas excepções.